Pierwszy przepis- Racuchy otrębowe na maślance

Te racuchy często robię na kolację lub śniadanie, swojej rodzinie. Dzisiaj też postanowiłam je zrobić. Nie planowałam dodać tego przepisu na bloga, ale pomyłam ,że w końcu muszę dodać pierwszy przepis. Oto więc on.

Składniki:
2 jajka
maślanka 150ml

cukier- według uznania
mąka pełnoziarnista (100g)
½ łyżeczki sody

2 łyżki otrębów pszennych 

(można zrobić je również z jabłkami, bananem lub dodać łyżeczkę cynamonu)

Przygotowanie:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka. Następnie nadal miksując wlewamy maślankę, wsypujemy mąkę, otręby, a na końcu sodę.  Na rozgrzanej patelni nalewami ciasto (jedna łyżka wystarczy) i smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Można podawać je z Nutellą, dżemem, budyniem lub tak jak w moim przypadku jogurtem owocowym.

Jeden racuch to ok 30 kcal 

POLECAM!